Muita gente não come nada logo após levantar da cama. Isso, segundo profissionais de saúde, não faz muito bem não, já que durante o sono gastamos muita energia. Hoje, o blog da Estância do Lago vai dar dicas de como montar um café da manhã saudável.
A alimentação deve ser balanceada o dia todo e o café da manhã deve ser variado para não tornar-se monótono e enjoativo. Coma frutas como fonte de vitaminas e minerais; torradas e cereais suprem a necessidade de carboidratos, os queijos magros, peito de peru light e ovos são sugestões de fonte proteica.
Na mesa do café da manhã o primeiro “ingrediente” deve ser a água. Por conta do gasto de energia do sono, ela vai ajudar o metabolismo a melhor absorver nutrientes, além de promover outros tantos benefícios ao organismo.
Depois do primeiro copo de água, no cardápio do café da manhã saudável é recomendado 3 tipos de frutas. Mamão (rico em vitamina E, C e fósforo); melão (uma das frutas com menos calorias e com muita vitamina C e A); banana (indicada, principalmente, para quem vai dar aquela corridinha no parque); e morango (rica em betacaroteno e vitamina C) são algumas delas. Outras frutas também podem entrar no cardápio. O ideal, antes de iniciar qualquer dieta, é conversar com uma nutricionista.
A nutricionista Thaís Brito, da Estância do Lago, sugere que o pão francês branco deva ser consumido com moderação, dando sempre preferência ao integral. Os dois possuem o número de calorias muito parecidos, porém, o pão branco não possui todos os benefícios oferecidos pelo pão integral que, além das fibras, colabora com a sensação de saciedade e ainda ajuda no funcionamento intestinal. Nos dois casos, temos que tomar muito cuidado na quantidade e também no que vai dentro deles.
Há 20 dias, por exemplo, o empresário de Curitiba Flavio Eduardo Maia iniciou uma dieta, com orientações de um profissional da saúde. No seu café da manhã de segunda-feira, por exemplo, ele deve ingerir queijo minas light, café com leite desnatado sem açúcar (o leite desnatado reduz 50% das calorias e é fonte de cálcio e proteína), 2 fatias de pão integral e uma fatia média de mamão. “Desde que comecei a dieta, perdi 4 quilos”, afirmou.
O queijo minas light da dieta do Flavio, ou queijo branco, é um dos alimentos mais saudáveis. Nele há proteínas, vitaminas A, D e B, diversos minerais e tem uma pequena quantidade de calorias.
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